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Lacitos con manzana y queso
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Tipo de plato: Plato único
Alimento base: Pasta
Edad: De 1 a 2 años
Recomendado en: Cualquier día del año
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Receta propuesta por: Mónica Fernández Pérez
Ingredientes para 4 personas
- 250 gr. de pasta de lazos
- 100 gr. de queso fresco
- 2 calabacines
- Sal
- 1 manzana golden
Elaboración
- Cuece la pasta en agua abundante con un poco de sal, escúrrela cuando esté al dente, devuélvela a la cazuela y rocía con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
- A parte, saltea en una sartén con aceite de oliva los calabacines y la manzana cortada en láminas muy finitas. Aplástalos un poco con el tenedor y retíralos del fuego cuando estén tiernos.
- En una ensaladera, dispón la pasta con la mezcla del calabacín y la manzana y el queso desmenuzado por arriba.
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