Más sobre el mercadona

Una cosa que descubrí en mercadona hace poco y que nunca había comprado, no es de hacendado, pero no lo he visto en otra tienda:

Salchichón iberico legado... con el plastico verde y negro, vale 1,30 mas o menos y es un autentico vicio.......!!!!!!!! me acabo de comer una bandeja entera con pan... quien va a dormir esta noche del dolor de barriga? pero está buenisimo!!!

Editado por Uwe - 15 Enero 2012 a las 11:57pm

Yo llevo dos dias cenando hummus, está riquísimo ( le he puesto aceite y pimentón),y tambien he probado el helado de dulce de leche, que con lo que me gusta en de tarro, que por cierto tambien está muy bien el de Mercadona, nunca lo había visto( no suelo pararme en los helados, la verdad).

a mí me ocurrió con el chorizo. Yo compro para cocinar chorizo la hoguera, que es totalmente natural sin nada artificial. Pues un día por probar pedí chorizo de sarta del mercadona y tenía nitritos (y era marca palacios, pero el palacios de verdad del simply no los tiene, vamos que lo han empeorado para su marca blanca).

En fin que cuando se compra mejor etiqueta en mano jeje.

Sobre el aceite de oliva Mercadona (y en particular el virgen extra), y el mal sabor que ha dicho una forera que le encuentra:

Como sabéis, España es la primera productora mundial de aceite de oliva. Por tanto, la gran mayoría del aceite de oliva que llega a nuestras mesas es un aceite producido en España, de altísima calidad. Da igual que sean marcas blancas, un aceite de oliva virgen extra producido en España (sobre todo si es de Jaén o Córdoba, aunque tambien salen aceites buenos en Malaga, Sevilla, algunas zonas de Extremadura y Cataluna y Toledo) es de una calidad extraordinaria. Jaen, Cordoba, y en menor medida Sevilla y Malaga llevan siglos cultivando este producto, y la experiencia es un grado. Mi familia es productora de aceite de oliva, y hemos vendido a lo largo de los años nuestra producción a marcas de prestigio (Carbonell, Hojiblanca), a marcas blancas e incluso a envasadores italianos que embotellaban nuestro aceite y luego lo vendían en Inglaterra como "aceite italiano".

Peeeeeero no es ese el caso de Mercadona. El yerno del dueño de Mercadona ha comprado muchiiiisimas hectáreas de olivares en Marruecos y Portugal, y de ahí se obtiene el aceite marca Hacendado. Y por muy aceite virgen extra que sea, los olivos no son los mismos, la tierra no es la misma, y por muy cerca que estén el clima tampoco es el mismo. La experiencia de los olivareros, de las almazaras donde se extrae el aceite, tampoco es la misma. Por ello el sabor no puede ser el mismo.

No es una cuestión exclusivamente de proteger el "producto nacional", sino de que teniendo a nuestro alcance "oro liquido" a precios de risa (menos de 3 euros el litro!!! Yo llevo varios años viendo ofertas de 3X2 en muchos supermercados en que te sale el litro a 2,50 euros... Cuánto dura un litro de aceite???), tened en cuenta lo que compráis, porque, siguiendo el símil, " no es oro todo lo que reluce".

Por cierto, para dudas sobre aceite de oliva, estoy a vuestra disposicion!

(Perdonad el off-topic pero me toca la fibra sensible este tema)

Vaya, pues tengo en casa una garrafa de 5 litros de aceite del mercadona, pero cuando se termine no compraré más. Recomiendas alguna marca en especial?

Crisemma, sobre marcas, no sé que decirte.

Lo importante en un aceite es que sea auténtico zumo de aceituna de primera calidad, es decir, aceite de oliva virgen extra (lo llamaré AOVE para resumir) producido en España.

Marielu, por otro lado... voy a dejar de comprar el "suave" entonces.
Bien, entonces siempre debe poner "virgen"?

Marielu, te vamos a exprimir como experta en aceites 

Mi pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre Aceite de Oliva Virgen Extra, y el que solo pone Aceite de Oliva Virgen? es que últimamente encuentro muchas botellas que lo de extra lo han perdido por el camino. (que ya no pido lo de de 1ª presión en frío, pero por lo que pones no debe ser lo mismo uno que otro)

Bueno, empiezo con Carol!

Carol, he estado comprobando lo que tengo en casa:

- Carbonell no indica de donde es exactamente su AOVE, pero si indica "producto de España".

- Coosur tambien tiene el sello "producto de España", en sus tres variedades de aceite.

Imagino que las marcas blancas indicarán tambien si es producto español o no. Lástima que ahora no tenga en casa.

- Luego tienes muchisimos aceites de marcas poco conocidas, que normalmente estan embotellados por la propia almazara, donde además del lugar exacto de donde es el aceite, podrás ver en ocasiones la denominacion de origen.

En resumen, hay que mirar la etiqueta, no solo lo que dice ("producto de espana", o similar) sino tambien lo que no dice (si falta eso, o la denominacion de origen, yo desconfiaria).

En cuanto al suave-intenso: a ver, yo no me meto en los gustos ni en la economia de nadie, pero si quieres autentico zumo de aceituna, si, tiene que poner "virgen".

Ya que tienes de los dos tipos en casa te recomiendo un experimento: coge dos platitos de café y echa en uno AOVE y en otro el aceite suave. Huelelos... Coge un poquitin de pan y mojalo en cada aceite... Pruebalo. Toca un aceite y otro, compueba la textura untuosa del AOVE y lo acuosa que es la textura del otro. Ya verás la diferencia.

Nikka, despues de comer me pongo contigo!

Jo, quiza deberia abrir un post diferente, he corrompido completamente este post!!!

yo compro un aceite del bajo aragón (que te lo olvidaste en la lista y también tiene excelentes aceites jejeje). Pero un tiempo estuve comprandolo en el día% y era aceite andaluz lo recuerdo perfectamente, no sé si de jaen o de algun otro sitio pero andaluz seguro.