Anchoas, ¿sí o no?

Madre mía la listeria también esta en el pescado? Yo pensaba q estaba en los ahumados solo...

Buenos días!!
Brown, pasame la receta si puedes porfa. Ultimamente me ha dado por las croques caseras y si encima son de sobrasada me muero!!!

Los boquerones del mercadona estan ya envasados con el vinagre y el ajo si, y en el envase pone producto libre de anisakis...naturales como los de casa no son, pero están muy ricos, no llevan mas conservante que la sal y el propio ácido del vinagre, creo recordar...a quien le guste que los pruebe que merecen la pena!

Que tengais buen dia!

Brown por Diosss mandame unas croquetas de esas con sobrasada y queso de Mao o mejor q estamos muyyyy lejos: dime donde las puedo comprar, que estoy babeando . Me encanta la sobrasada!!!!!!

Chicas, lo de no comer anchoas es por el anisakis verdad?? por si os interesa los boquerones del mercadona esta libres de bicho porque han sido congelados a -40ºC. En las anchoas no pone nada, así es que ahí las tengo muertas de la risa. Me suena que el anisakis está mas presente en pescados blancos o me lo esoty inventando??

Por cierto, yo como sandwich de pavo en lonchas todos los santos días me dijo la dra.  que al estar cocido no pasaba nada... el otro día me rayé porque bajé a desayunar con mis compañeros y me pedí tostada con tomate y colacao y cuando terminé me acordé del tema de la verdura sin lavar .... Locas, estamos locas perdidas!!!

Bueno, como la compras tu? Yo esq solo conozco 2 maneras de comprar sobrasada, untable o en barra...hay mas maneras?

un apunte: decía Twinszara que había que evitar pescados azules grandes (por el mercurio y otros metales pesados), e incluía la caballa: pero no, la caballa es pequeña y sí se puede comer. Lo que el Ministerio de Sanidad recomendó hará un año o dos no comer (para embarazadas y niños pequeños) era el pez espada, el atún y hay dudas con el bonito y el salmón.

probad esto: tostada, sobrasada y miel por encima.... mmmmm...

brownsugar..NUNCA EN TODA MI VIDA se me habia cortado..pero lo mas estraño es que le pedi a mi mujer por la noche que me lo hiciera y SE LE CORTO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡..asi que creo que es o el aceite o los huevos..vamos, estoy intrigadisisma...

mira, cuando estudie enfermeria, la profe de maternoinfantil estaba embarazada de su septimo hijo y nos conto que su marido le regalo un jamon congelado por reyes. Nos advirtio que el embutido debe estar por lo menos 72 horas congelado, eso significa que debe estar un minimo de 75 horas en el congelador y dependiendo de lo gordo y cantidad que sea mas. que no es lo mismo congelar una lonchar de chorizo que medio jamon. me explico, no?. Y era profesora de universidad y madre. Yo la creo.

por lo demas..me apetece sobrasada..mmmmmmmmm..y creo que desde los 13 años no la como..es cruda, verdad???

¿entonces congelar el embutido no sirve? porque yo llevo haciéndolo todo el embarazo y tan pancha...

pues yo hice el alioli y las 2 veces se me corto..nunca se me habia cortado la mayonesa..jo¡¡¡¡ asi que no se..

Pues me comí las anchoas dichosas, herví en muy poquita agua a toda caña brócoli y las anchoas hasta que se deshizo todo, luego lo añadí a unos tallarines integrales y... mmmm, espero haber matado los posibles bichos.